Notre Tempeh artisanale est fabriqué à partir de fèves de soja biologique, et sans OGM issu de l'agriculture Française, il est transformé par mes soins ici même en Alsace dans le respect de la méthode traditionnelle Indonésienne.
Chaque portion est riche en protéines, en fibres, et est également une source de fer et de calcium. Et comme si cela ne suffisait pas, notre Tempeh n'est pas pasteurisé, ce qui signifie qu'il est littéralement vivant et plein de saveur !
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En effet, contrairement au Tempeh industriel que l'on peut habituellement trouver dans les magasins bio ou épiceries asiatique, notre Tempeh est complètement frais, certainement le seul en Alsace. Il aura donc cette belle robe blanche, pure, à l'odeur unique qui le caractérise si bien et telle qu'on peut la retrouver sur les marchés en Indonésie.
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3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
Protéines
20%
1½ cups
Butter
Acides gras insaturés
10%
Fibres
7%
Sans OGM
Mon souhait à présent est de partager et de faire découvrir ce produit et ses propriétés exceptionnelles au plus grand nombre, ainsi que de pouvoir proposer une alternative sérieuse aux viandes animales.
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Je privilégie également les circuits court pour la distribution de mes produits,
de l'artisan directement au consommateur, ce qui permet de créer un lien privilégié et de rester à leur écoute.